年が改まり、節分、立春と季節が進み
次の五節供といえば、上巳（じょうし）
桃の節句ともひな祭りとも。

ちょっと早めに春迎えしましょう。
早々に満席になってしまった第1 回、第2 回に続き、第3 回のお料理＆食事会を予定しました。

前回同様、難しい調理はなく、知人の台所でつまみ食いしながらの談笑風に。
今回の「特別」は、江戸名所図会の先頭に載っている神田鎌倉河岸「豊島屋」さんの白酒。
江戸の頃より「山なれば富士、白酒なれば豊島屋」と愛される期間限定品。

材料は、基本的に豊洲と築地で調達してきます。
今年の抱負やら予定をワイワイと語ってみませんか。

メニュー：ひな祭りのちらし寿司、お刺身、春野菜の副菜、お吸い物 など
豊洲・築地 調達品