大妻女子大学食育ボランティアグループ「ぴーち」主催
大妻和食アカデミー①：米＆海苔
■開催概要
タイトル
大妻和食アカデミー①：米＆海苔
日時
11月6日（日） 13：30～１5:30 （13:15より受付を開始）
会場
大妻女子大学 千代田キャンパス（千代田区三番町12番地）
多目的調理室（F棟536室）
対象
千代田区在住・在勤・在学の方（大人）→大人向けの内容ですが、大人同伴のお子様も参加可能です。
定員
20名（先着順。募集人数になり次第締め切り。定員に達するまで募集。）
費用
無料
■参加申込
申込方法
QRコードから、下記項目をご登録ください。返信メールが届き次第、申込完了となります。
1. 氏名（ふりがな）
2. Ｅメールアドレス
3. 電話番号
4. 在住・在勤・その他（在住・在勤の方と一緒に、他区にお住いの方も参加可能です）
問合せ先
Email：peach◎ml.otsuma.ac.jp （◎は＠に変えて下さい）
■内容
美味しいお米や海苔の魅力をプロから学んでみましょう！
身体と地球に優しい「和食」を見直してみましょう！
・明治18年創業の米屋によるミニ講座
米の品種と特徴、ランクの決め方、炊飯器の秘密、炒り糠の活用、
米の可能性、SDGsとの関わり等
・大正3年創業の海苔問屋によるミニ講座
美味しい海苔の選び方、海苔のできるまで（生産～入札～食卓）等
・新米や海苔の食べ比べ、ライスボール等の試食も予定しています！
■主催者からのメッセージ
皆様こんにちは！大妻女子大学食育ボランティアグループ「ぴーち」です。身体と地球に優しい和食を見直す機会として、この度、「大妻和食アカデミー①：米＆海苔」を開催します。美味しいお米や海苔の魅力をプロから学んでみませんか？当日は、米と海苔の食べ比べ、及び、米と海苔を使った料理の試食もあります。ご飯や海苔を手軽に食べるためのお土産もあります！久しぶりの対面でのイベントです。どうぞご参加下さい！
なお、2月25日（土）には「大妻和食アカデミー②：魚」を開催します。魚と地球環境等に関するミニ講座や蒲鉾作りを予定しています。
