SDGs（持続可能な開発目標）という大きな目標は私たちの日常生活とを結びつけるものの一つが「食」です。

例えば、日本で年間2,550万トンの食品廃棄物等が出され、そのうちまだ食べられるのに廃棄される食品（フードロス）は612万トンにも上ります。（消費者庁のページより）
また、食品の原材料を生産する農業・漁業が環境や生物多様性に大きな負荷を与えている場合、途上国での人権を侵害するような労働環境で作られている場合、輸送に莫大なエネルギーが使われているかもしれません。
また、食は地域の文化を守り、人々の健康を守り、一緒に食べることで孤独を防ぐという意味もあります。

食とSDGsの多面的なつながりを知り、私たちは日常の暮らしの中で何ができるのか、一緒に考えてみませんか？